La chasse, la pêche et la récolte

La Cova de l’Or (Beniarrés, Valencia) est un bon exemple de la survivance de la chasse chez les groupes d'agriculteurs et d'éleveurs, comme en témoigne la présence dans le gisement de restes d'animaux sauvages tels que le chevreuil, la chèvre des montagnes, le sanglier, le cheval et l'auroch. D'autres gisements situés dans les zones côtières, comme la Cova de les Cendres (Teulada-Moraira, Alicante), fournissent de nombreux restes de poissons. La chasse, la pêche et la récolte sont des activités maintenues par les groupes humains tout au long du Néolithique, complétant ainsi les aliments obtenus de l'agriculture et l'élevage.