La faune du Néolithique

Avec la néolithisation de nos terres, les groupes humains commencent à contrôler et à gérer certaines espèces, comme les ovicapridés, les porcs, les bovidés et les chiens. Le processus de domestication supposa une plus grande prévision et une meilleure planification des ressources. En plus de la viande, on obtient des animaux du lait, de la laine, d'autres produits dérivés qui augmentent la capacité énergétique.